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El Enemigo Malbec

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Descrição

El Enemigo · Adrianna Vineyard, Uco Valley

El Enemigo

Malbec

 
 
 

Criado por Adrianna Catena e Alejandro Vigil no vinhedo Adrianna, a 1.450m de altitude. Co-fermentado com cachos inteiros em foudres centenários.

Perfil Sensorial

 

👁

Visual

Vermelho profundo e denso com bordas violáceas vivas.

🌹

Olfato

Frutas negras concentradas, cerejas, amoras, notas florais e ervas aromáticas.

🍷

Paladar

Corpo inteiro, especiarias, amora, cereja negra, taninos firmes e final longo.

Informações Técnicas

 
Uva 90% Malbec / 10% Cab. Franc
Região Uco Valley, Mendoza
Teor Alcoólico 13,5%
Altitude 1.450 metros
Volume 750 ml
Maturação 15 meses em foudres

Harmonização

 

Rodízio argentino · Molhos à base de vinho (Lyonnaise)
Bifes grelhados · Costelas de porco barbecue
Carnes de caça · Queijos curados

Apreciar com moderação · Proibido para menores de 18 anos